Я могу спасти сырой хлеб?

Я сделал Пан де муэрто примерно следующее Этот рецепт. Я положил хлеб в духовке (сделать 3), приняла их и дайте им полностью остыть. Сегодня (утром после), я вырезал в первый и вижу, что Ближний полностью отменено. Сырое тесто, с сырых яиц и апельсинового сока до сих пор в смеси.

Что я могу сделать, чтобы сохранить это? Я могу положить их обратно в духовку или что-то подобное?

+736
CReaTuS 30 авг. 2014 г., 19:13:34
26 ответов

Не напутать с кофемолкой? Я думаю, если это дешевое точильщик лезвия, и тебя не волнует остаточного сахара/дрянь они достаточно легко чистятся, но это худшая часть этой идеи, для меня. Удивлен, никто не упомянул еще.

Я второй садж идея - съесть их и пойти больше. (Или если ты сделаешь это, представляешь, чтобы'.)

+972
sinta geboy 03 февр. '09 в 4:24

Учитывая, что оба имеют свои плюсы и минусы, я бы выбрал свежую землю с лезвием более старых заусенцев-землю. Запах является свидетельством того, как это будет на вкус, и пахнет ооочень хорошо сразу после шлифования.

+943
irairaira97 25 мая 2013 г., 1:19:30

Температура ваше мясо, достигнутой слишком высокой, и он заставил воду из мяса.

Более подробная информация здесь вместе с удобным графикам темпс.

Мое предложение заключается в том, чтобы превратить эту духовку на 200-230 градусов, если вам надо готовить для трех часов, или начнется кадровое раньше и сделать его за повара.

+907
Saad shafeeq 20 дек. 2014 г., 19:54:04

В основном все, что жидкое. Плоды очень распространенная, но мы также сделали трав (мяты и шалфея в частности). Я также имел растительное сферах, как протертый горох и свеклу в отдельных сферах. В ресторанах, я имела сфере пиво подают с кренделем (Кира) и я видел Куантро сфер, используемых в напитке.

Они хлопают, как икру, и это то, что выпускает данный аромат, поэтому они должны быть достаточно большими или иметь сильный аромат. Иначе вкус теряется и вы остаетесь с просто (демо) "текстура". Он также часто помогает использовать некоторые пищевые красители, Если ваша жидкость не сильный цвет. С малых сфер, светлые цвета исчезают и вы остаетесь с относительно прозрачной сферы. Я бы также рекомендовал обратной сферификации (т. е. смесь хлористого кальция с жидким, а затем падение в альгинатный раствор), так как это не использовать ароматизированные жидкости, чтобы сделать оболочку, оставляя вас с более "поп".

Так что следите за сильный аромат и приятный сопряжения. Сделать это легко, чтобы получить сферах в рот. Это легче, если сферы на очередной кусок пищи, как столовые приборы часто будет ломаться сферах. Самая лучшая вещь о сферах презентации и икры поп, так что используйте этот опыт и взгляд на ваш преимущество и особенность его в что вы служите. Вот мои суши десерт вращаясь вокруг сферификации.

+861
nubold 13 дек. 2016 г., 11:55:16

Мой собственный рецепт сахарного печенья довольно сухой. Оно трескается по краям, когда нажата или проката и легко "сломать".

Я никогда не испытывал проблемы с тестом, так высушите его не в формочки, а если тесто буквально разваливается вы можете просто брызгать (или при отсутствии воды кухонный распылитель, побрызгать кончиками пальцев) холодной воды на него. (Как при добавлении воды в тесто) дать ему одну посыпать/посыпать и пнула его. Повторяйте, пока он просто перестает ломать. Не переусердствуйте и сделать его клейким.

Я использую масло поверх воды или молока, потому что это наименее вероятно, чтобы изменить структуру вашего печенья в процессе выпечки. Такое незначительное количество воды не должно уступать наблюдаемые изменения в конечный продукт.

Если это постоянная проблема с рецептом, в будущем я бы уменьшить муки на столовую ложку или две и посмотреть, если это помогает.

+825
Wayne Petzler 19 апр. 2019 г., 1:18:12

Я нашел. Включая вышеупомянутые. Что принимать обрешетки полосы или деревянную прокладку, акции. Найти в хозяйственных магазинах в Заозерском. Очистите гриль сверху с ним. Мягкое дерево быстро принимает форму гребней. Так хорошо работает как скребок. Слегка смажьте маслом. Пусть ночь. Rescrape и они чистые, с разрушений. Также работает на гриль пластинах снаружи чугун решетку. Мне нравится их лучше, чем латунная щетка и steelwool другие используют. Кипячение также работает и помогает. Но скребком, который носит в точности соответствовать рощи древесины работает лучше для меня.

+805
Keba 18 мая 2019 г., 21:12:26

Так что у меня есть хорошая большая порция ребрышек с отличным мясником, и он имеет довольно толстый слой жира. enter image description here

Раньше, когда я купил ребрышки для копчения/медленное приготовление, что жира там не было, и ребра были готовы принять мой спайса руб.

Так мой вопрос заключается в следующем: Что должен/я мог бы сделать с этого навар? Поскольку я буду положить его в мой камадо для slowcooking, я бы нормально подготовить ребрышки, похожие на это видео , как видно на этой картинке enter image description here

В настоящее время я подумываю о том, чтобы уравновешивать большую часть жира и посмотреть, как она идет... В течение 4-6 часов, его должны раздирать красиво, но я также хочу, чтобы мои спайса руб. на само мясо...

Предложения, пожалуйста? :-Д

+764
Organic 29 июл. 2015 г., 21:21:01

Первый вопрос, который я хотел бы спросить себя, почему вы хотите, чтобы ваш стейк будет 170 градусов? Температуру и "молодец" это просто произвольное измерение и вы действительно должны смотреть глубже, чтобы получить лучший ответ. Я вижу несколько возможных ответов на этот вопрос.

1 - Вы беспокоитесь о том, что заболеешь из-под приготовленной пищи

В этом случае, вы действительно не должны быть обеспокоены стейк. Но, если вы все еще беспокоитесь, приготовления больше никогда не ушибает для того чтобы убить больше вещей. Проблема в том, вы найдете ваши стейки, как правило, сухой и не очень вкусный (или, может быть, слишком ароматен, если вы спали). Варя медленно стейк (при более низкой температуре) поможет сохранить стейк немного сока при получении, чтобы это было хорошо сделано. Вы могли бы также хотеть перестать бояться заболеть и перейти к варианту 2.

2 - Вы не любите стейки, которые все еще демонстрируют незначительный розовый

Если это так, то, возможно, некоторые эксперименты нужны. Разрежьте стейк после того, как он ударил 170 градусов. Если вам не нравится, оставьте его немного и знаю, что в будущем нужно пусть стейк сидеть немного дольше. Если вам нравится, то сними его. Через несколько раз повторять этот процесс, вы узнаете, что вам нравится. Помните, конечная цель-сделать стейк, приготовленный, как вы хотите, не достигнув определенной температуры.

Вы дойдете до точки, что вы больше не нужно, чтобы сократить ваши стейки, чтобы проверить их. Вы должны также иметь в виду, что стейки будут готовить немного дольше, после снятия их с огня. Вы можете в конечном итоге с немного розовый стейк во время этого процесса проб и ошибок, просто использовать его в качестве учебного опыта.

3 - Вы гордитесь тем, что способны гриль, но вы получили запрос от друга на прожаренный стейк

В этом случае, вы не имеете способность выполнять эксперименты со временем и вполне может быть напуган, чтобы разрезать стейк перед подачей его в какое-то одно. Возьми себя в руки и будьте готовы объяснить своему другу, что вы неопытны и стейки и попросить помощи, когда это делается. Они не могут быть пережили сами и в конечном итоге просто резать стейк, чтобы увидеть, где это в любом случае.

+740
Jeremy M 27 июл. 2010 г., 13:53:25

Да, вы можете создать закваску из обычных дрожжей, но это не обязательно. Обычной муки с примесью дрожжей. В районе Сан-Франциско, что дрожжи-это знаменитый. Просто смешайте муку и воду 50/50, чтобы сделать тесто-как смесь и оставить его в банке на прилавке. Положил слегка закрывающейся крышкой на банке.

Добавить еще муки и воды каждые 12ч (дать или взять). Вы должны удвоить начальную сумму каждый раз, поэтому 1 чайная ложка, 2 чайные ложки, 4...

Через пару дней вы увидите пузыри развиваются в опару. Раз вы находитесь на этой стадии, вы можете уменьшить количество помощи. "Обновить" на закваске раз в неделю: смешать, взять 1/2 часть опару, добавить такое же количество обратно (50/50 мука/вода как и раньше), смешать. По данным Википедии, это может быть при комнатной температуре.

Закваска-это смесь муки, воды, дрожжей и бактерий. Когда без присмотра в течение некоторого времени, "вода" образует на поверхности. Эта жидкость содержит алкоголь, который добавляет к аромату тесто. Это часть опару и смешать в при обновлении бабла.

+721
Garry Drewitt 21 мар. 2014 г., 15:20:43

O-Cha.com говорит, что хорошее соотношение 1г чая листья 30г (т. е. 30 мл) воды.

Также имейте в виду, что с Гекуро-это такая тонкая чаем, нужно заваривать водой, что между 120º и 140º F (от-50º до 60º С). Это гораздо ниже, чем обычного черного или зеленого чая.

+708
beta208 4 апр. 2014 г., 5:29:04

Вы можете использовать любую кастрюлю на горячей плите. Я не вижу никаких причин чугун будет проблемой, если плита имеет менее прочную поверхность и вы беспокоитесь о его поцарапать.

Единственное, что имеет значение, является ли плита достаточно мощная, чтобы держать вашу еду выше 140Ф за весь период времени. Что гораздо больше зависит от размера кастрюли, чем материал, из которого они изготовлены.

Если это возможно, я предлагаю проверить с помощью термометра, чтобы подтвердить. Вы всегда можете сделать пробный прогон, и вам не придется ждать 3 дня. Если он держится на безопасном температуре на час или два, она должна быть тонкой.

+636
Joel Wanner 1 июн. 2018 г., 1:54:35

Турецкая кухня имеет всю 'ветка', посвященная блюда с оливковым маслом. Овощи, такие как зеленая фасоль, баклажаны, лук и артишоки, тушеные в интернет оливковом масле вместе с помидорами, лук и красный перец паста.

Кипятите как можно более светлые и делается на время - около 45 минут за фунт зеленых бобов. Подавать холодным, блюдо полностью привиты со вкусом и ровности оливковое масло и очень вкусный с йогуртом и хрустящим хлебом.

Хотя она и не может считаться "чистой" вкус, так как его разбавляют водой из помидор и другие ингредиенты, оливковое масло является доминирующим вкус в блюде и высшего качества оливковое масло всегда просвечивает. Низкая температура приготовления тоже, наверное, лучше сохраняет аромат его.

Вот некоторые хорошие места, чтобы начать:

Я бы начал с блюдами, содержащими выше овощей, так как они, как правило, самых популярных. 'Стандартный' оливковое масло блюдо-зеленая фасоль на оливковом масле - как выше ссылок есть свои версии, но я бы порекомендовал версию моей семьи. Это опускает ингредиенты, такие как чеснок и сахар, которые, хотя и вкусные, не необходимо и, вероятно, лучше игнорировать при поиске, чтобы увеличить аромат оливкового масла. Это моя мама:

+609
Dreamtim 6 июл. 2019 г., 9:44:29

Некоторые рецепты я видел яйцо + желток комбинации. Многие из них просто использовать одно яйцо. Это делает большой разницы, пока есть достаточное количество жидкости в тесто? Бы крупные бренды использовать яйцо + желток для шоколадное печенье? Что бы не тратить много белых?

+598
Blorgbeard 20 сент. 2011 г., 11:43:43

попробовать Гамильтон пляж. модели я посмотрел на металлические соединения. но они дорогие

+504
Mary Castor 24 сент. 2017 г., 12:11:49

Что белые вещи обычно остатки крахмала. Если вы положите горячую воду в кастрюлю и немного соды, и пусть это замочить на ночь , оно должно быть легче чистить, failng что,можно попробовать уксус и горячая вода

+456
SubaCherry 19 янв. 2013 г., 12:52:31

Есть два факторов, которые будут ограничивать вас.

Первый-это растворимость кофеина в воде. Папарацци нашли это для комнатной температуры, она будет выше для горячего напитка, но что бы это ни было, это верхний предел трудно. Итак, если вы уроните планшет 1 г чистого кофеина в 100 мл воды, а таблетки 6 г в другой стакан, 100 мл, вы получили бы 2 г кофеина с питьевой Второй воды, а не 6 гр. Но это вряд ли дело в реальной чая.

Второй-экстрактивность кофеин из чайных листьев. Я не собираюсь делать каких-либо бэк-оф-конверт расчетов, но в основном, количество кофеина можно извлечь в чай зависит от концентрации кофеина в чае и концентрация кофеина оставшийся в створке. Чем меньше концентрация у вас есть за пределами листа, тем больше вы можете получить из листьев наружу. В практическом сценарии, это будет ограничивать вас гораздо раньше, чем вы нажмете на проблему растворимости кофеина.

Невозможно предсказать, сколько разница в добыче будет. Кто-то с научных вычислений фон и доступ к нужной формуле и оборудования может стать примером для данного чая рецепт и листьев, но рецепт, который использует различное время, температуру, и другой завод будет в конечном итоге с другим фактором. Лучшее, что мы можем сказать, что будет разница (это не будет то же количество добытого), но он будет заметно меньше, чем в 3 раза ту же сумму.

Это касается в основном все, что вы извлечь из чая, так и ЭГКГ.

+445
keponk 6 авг. 2012 г., 5:20:06

Овсянка является высокая ингредиент волокна. Он является одним из лучших углеводов тяжелой пищи там из-за этого. К сожалению, сделать овсяный хлеб требует изменение вашего рецепта немного. Суб, один стакан пшеничной муки для старомодный овес, наивысшее волокна овса. При подготовке сухие ингредиенты, замочить овсянку в молоке. По крайней мере, это, как Америки тест кухня Поваренная книга семью преобразует их основной белый хлеб в овсянку белый хлеб.

На самом деле увеличить содержание клетчатки, также рекомендуется использовать 1/3 пшеничной муки, чтобы сделать светло-пшеничного хлеба. Это может потребовать немного больше жидкости, что вы можете всегда добавлять во время замеса, пока вы не получите хорошее чувство пропорции в следующий раз.

+437
seano1 4 нояб. 2011 г., 10:48:20

Бекон обеспечивает 3 вещи для любой трапезы:

  1. Вкус
  2. Текстура
  3. Жир

Я обычно использую бекон при запекании свиной вырезки, как это очень постное мясо, и нужен лишний жир.

Заменители:

  1. Вкус-попробуйте этот http://www.baconsalt.com/ я не знаю, хороший ли, но стоит попробовать.
  2. Вы хотите что-то немного хрустящие, я бы попробовать какой-то ломтики жареного картофеля.
  3. Картофель будет добавить немного сала, но в зависимости от приложения, вы, возможно, потребуется, чтобы приготовить блюдо с растительным маслом во время приготовления пищи. Сыр также может помочь здесь.
+405
George Leone 9 мая 2013 г., 11:15:10

Васаби горох (и подобные закуски), кажутся просто высушенные зеленые горохи (с васаби). Wasabi Peas

Аналогично, сушеный зеленый лущеный горох также сушеный зеленый горох (которые были разбиты). Dried Split Peas

Так почему это, что горох васаби хрустящие и съестного, в то время как высушенный горох, твердые, как камни?

+365
Peter Zeiler Skands 15 окт. 2010 г., 14:47:27

Неважно, какой бренд. Эти цифры показывают, какой именно чай и какой сорт чая был использован. Она является частью аттестованное ISO9001 чай торговых компаний в Китае.

Похожие на списки ингредиентов, наиболее часто используемых элементов на первом месте. Эта смесь зеленого чая используется несколько марок и серий листья порох, от самой высокой ранга для средних классов.

То же самое касается и ганпаудер.

Почему это так трудно найти информацию в Интернете, потому что он китайский. Но вы можете быть уверены, что это означает, что вы получите хорошее качество и надежный чай.

+228
Cheart people 26 июн. 2019 г., 16:08:52

Опять же, не пряность, но похожие на предложение ElendilTheTall из порошкообразного грибов будет измельчить сушеную ламинарию. Вы могли бы найти порошок даси комбу в некоторых азиатских рынках, или заказать его онлайн.

(обратите внимание, есть и другие "Даши" порошки, и некоторые из них приходят из рыбы; вы конкретно хотите 'комбу')

Я лично никогда не использовал эти вещи, поэтому я не знаю, как легко он впитывает в другую еду; вам может потребоваться, чтобы экспериментировать с ним.

+219
Dron Prime 30 мая 2011 г., 1:51:28

Я моюсь каждое утро завтрак около 800 человек, я мыть тарелки, прежде чем положить их в промывки, там какой-то химии, я могу использовать, чтобы сломать яйцо protien и больше не придется драить? - устали руки и все!

+214
pamelagarcia 30 сент. 2015 г., 21:12:55

Для хорошего молока кефир рост зерна использовать неглубокие широкие емкости расти ваш гриб. Это даст каждой из зерен больше корма на молоко вместо слипания в верхней части узкую банку и только несколько свободен в молоко. Вы также можете перемешать культивирования кефирных несколько раз в течение дня, распределив кефирные грибки через молоко. Не скупитесь на количество используемого молока. Молоко кефирных грибков люблю молоко. и да, сырое органическое молоко в молоко кефирных грибков.

+174
Lionel Braud 13 нояб. 2013 г., 16:12:37

Я рекомендую Paprikia: http://www.paprikaapp.com/

+161
Eric Bridger 31 мая 2018 г., 20:09:35

Моя семья высоко оценила фирма Нью-Йорк стиль чизкейк. Как сделать ее более упругой, почти консистенции вилкой резать банан? Я думал меньше, или без сметаны и яйца.

+156
Nauraushaun 15 мар. 2013 г., 22:12:56

Я привыкла покупать недорогая мяса из супермаркета, с которой я вообще никогда не можете сказать, разница между свежей и мороженой - это может быть немного сложнее, после заморозки, но это об этом.

Сегодня мне случилось быть в зоне хорошего мясника и решил потратиться на пару сухой-в возрасте рибай стейки. Первый был, конечно, вкусный, но мне может не хватить времени на домашний ужин в течение следующих нескольких дней, так что я подумываю заморозить другие стейки.

Замораживание будет делать все, чтобы разрушить или уменьшить, что уникальный сухой выдержки вкуса и дать ему тот же вкус и текстуру, как тариф супермаркета? Поскольку стейки сухой выдержки уже, хорошо, сухой, будут дополнительные потери воды от замерзания превратить его в непродовольственными обувь? Стоит ли мне волноваться о чем-либо другом?

Или я могу просто бросить его в морозилку на неделю?

+46
Mitchell Landreth 7 янв. 2017 г., 10:47:17

Показать вопросы с тегом