Как вы оттайки замороженных перцев без их превращения сырой?

Как вы разморозить замороженный перец чилли без них становиться влажной? (Я полагаю, это касается и других замороженных фруктов и овощей с высоким содержанием воды.)

+331
Lordpee 7 окт. 2013 г., 10:04:47
15 ответов

Ну, я включил все Ваши советы, как я готовила 3 килограмма куриных котлет сегодня, 2 отдельных кастрюлях... одна с антипригарным темно-унитаз и один с нержавеющей стали (как умеренны в цене). Я должен сказать антипригарной было намного лучше. Мне приходилось постоянно следить за огнем в обе кастрюли масло горело в нержавеющей стали с одной и той же температуре в антипригарной. Хорошая новость, я думаю, что его дело научиться готовить на электрической плите.
Я буду продолжать включать советы и контролировать температуру в пищевых продуктах.

Рис вышел замечательно, снова контролировать огонь и постоянно помешивая.

+998
karpenko161216 03 февр. '09 в 4:24

Это стандарт в большинстве рецептов. Лук займет много больше времени, чтобы готовить и стать ароматным. Чеснок делает это в течение 30 секунд до минуты. Три минуты-это долгое время для чеснока. Я обещаю вам, вы не хотите сжигают чеснок в суп.

Когда вы добавить остальные ингредиенты, в частности жидкостей, снизить прямые тепла, что чеснок подвергается и предотвратить его от сжигания.

Вот некоторая вспомогательная информация от самой кухня:

В начале нашей карьеры приготовление пищи и в течение длительного времени после того, мы предположили, что вам нужны чтобы приготовить чеснок, пока ее двоюродный брат, Лука. Наши результаты были непостоянный: иногда это нормально, иногда мы подобрали сожгли биты из нашего ужина. Это не было, пока мы серьезно взялись за приготовления, что мы узнали еще один способ...

Ли они используются в быстрый стир-фрай или как основа для супа или соуса, как лук и чеснок должны быть приготовлены по крайней мере немного, чтобы избавиться от своих сырьевых кусаются. Однако, в то время как лук извлечь пользу из более длительного времени приготовления, Чеснок быстро сгорит и станет едким, если приготовленный тем же способом.

Чеснок обычно лучше, если это приготовлено быстро и на среднем огне. Около тридцати секунд будет делать трюк. Это достаточно времени, чтобы приготовить от саднения, позвольте вкус к сочным в блюдо, и пусть аромат достиг своего пика. Вы будете знать, это делается, когда вы можете чувствовать запах чеснока и рот начнет мочить!

Чтобы учесть эти различные времена приготовления, запустите лук во-первых, приготовить все другие основные ингредиенты, а затем добавьте чеснок в прошлом. Нам нравится, чтобы очистить немного места (или "чистого листа") в середине сковороды, чтобы позволить чеснок готовить себе в течение нескольких секунд, прежде чем помешивая его в остальные блюда.

+908
george174 11 нояб. 2013 г., 12:43:09

Ответ, кроме стоимости, которая была описана уже, что гладкость например Грисволд в итоге не обеспечивающая добавить значение, как вы подозреваете.

Не чугун будет как non-ручки тефлона как, пропаганда или нет, а я чугунную адвокат и использовать чугун почти, исключая все остальное.

После того как вы развивать хорошие приправы, а для этого нужно время и не важно, какой марки сковорода у вас, они все ведут себя одинаково. Принципиальное отличие между супер гладко и не все так гладко, как долго это возьмет, чтобы развивать эту хорошую приправу. Мой домик 10 дюймов коже малыша гладкой, все начиналось с ямочками, но не больше.

Я однако использовать эту сковороду минимум ежедневно, и осторожно, но тщательно с низкорослыми зелеными, который сбивает с вершины приправы ударов, и масло и нагреть сковороду сухой в конце каждого дня он уже был использован (я сказал ежедневном использовании не так ли?) другие мои Чугунов биты двумя 8-дюймовый сковороды, которые привыкают примерно два раза в неделю на завтрак, и еще один 8-дюймовый сковороде, которая привыкает, когда мне нужно две сковородки на плиту сразу.

У меня тоже есть домик вок, который я обожаю для обжарки, просто разогрейте ее как и все остальное, и это делает идеальный жареный рис каждый раз. Что вок-это еще очень ямочками, поскольку там действительно не шпатель, который точно соответствует кривой.

+897
Joseph Williams 3 янв. 2010 г., 15:57:24

Другой подход:

Передача тепла-доказательство мешок. Удалить как можно больше воздуха, мешок уплотнения. Положить в кипящей воде (на самом деле, вы можете положить его в воду, как вы нагреваете воду—и вы можете использовать горячую водопроводную воду для начала). Как она начинает размораживание, каждые несколько минут вынуть из воды и, используя некоторые пластиковые утварь или задней ложкой (чтобы не повредить мешок) помять его немного, чтобы перемешать.

Это будет занять больше времени, чем бросать его в сотейнике, но значительно снижает риск его сжигания.

Обратите внимание, что стандартные пакеты не могут принять кипения; это якобы не является проблемой безопасности, но сумка становится очень мягким и, вероятно, сломается, когда вы попытаетесь удалить его. Есть сувид в zip-близко сумки, которые могут принять кипения (и так многие могут мешки уплотнителя вакуума).

+761
Alex Velickiy 17 авг. 2012 г., 1:54:22

Цветная капуста может сработать. Я положила цветную капусту в кухонном комбайне, чтобы получить его равномерную небольшой размер, а затем обжаривают его до мягкости, в качестве низкоуглеводной замены для риса. Может быть, вы могли бы кости на мелкие кусочки и сделать то же самое. Вареной или приготовленной на пару вместо жарки может дать вам более мягкий картофель-фактуру.

+689
DrFriedParts 17 дек. 2015 г., 10:04:45

Когда я делаю большой противень лазаньи, я готовить первые. После ночного холодка, я порежу его в одной порции порциях. Тогда я выложу их на листе кастрюлю, покрыть пергаментной. Потом я заморозить их в течение половины дня. Мистер Foodsaver вызывается к действию и дело сделано. Когда я буду готов на хорошую еду, я просто вытаскиваю одну из морозилки накануне и нюк, но предпочитаю запекать в течение 20-30 мин с немного соуса на дне тарелки!!!!

+528
daftraft 30 дек. 2010 г., 17:20:11

Я хочу купить весь кусок свежего лосося, головы до хвоста нетронутыми, и филе. Есть техника, которая может быть общей для новичка?

+473
Kiran Khaire 16 июн. 2010 г., 13:10:56

Если он работает, то с двумя столовыми ложками магазин купил йогурт можно сделать новую порцию 1л кефира, ну и живую культуру! В любом случае постараюсь не задерживать новую сделала йогурт в инкубации слишком долго, потому что чем больше времени вы оставите его, тем больше бактерии процветать, вплоть до того, что они едят все лактозы и, наконец, умирают из-за перенаселения! обычно 10-14 часов достаточно, чтобы получился густой хороший йогурт, но не больше раза инкубации, если вы предпочитаете более мягкий йогурт. Одна из проблем с storebought заключается в том, что вы можете продолжать использовать йогурт, чтобы сделать свежие партии только на 3-4 раз, после чего он перестанет работать, и вы должны купить другой "мама". Если вы заинтересованы есть "реликвия" культурами, которые можно увековечить на неопределенный срок. (Я свою от той же матери от 5 лет). Многие люди также держат свои йогурта в течение многих лет начав с магазина-купил.

+460
MattB 29 сент. 2017 г., 6:08:15

Насколько я знаю, хранить бутылки на их стороне-это плохая идея.

Для screwtops, я считаю, что хранить их на стороне будет с течением времени разрушаются пломбы, особенно когда много алкоголя участвует.

Закупоренных бутылок использовать мягкие низкой плотности пробки, чтобы сделать его легко удалить и вставить пробки, и в отличие от тяжелее, плотнее пробки использована для вина, эти пробки просто не выдержать длительного воздействия алкоголя.

+436
sectrean 30 дек. 2016 г., 12:34:40

Изучать энологию. Большая часть ее состоит в определении вкуса.

+331
nuggous 22 июн. 2017 г., 11:42:38

Обе стороны петлей. Взять конец, ослабить его Хейл пути, захватить одну строку и тянуть. Его будет очень легко снять всю сумку.

+325
rather 27 дек. 2018 г., 20:32:43

Мой муж украл мое печенье стеллажи и обманул их в своей гигантской кастрюле использует много фольги и Саран обертывание под крышкой на хороший паровой уплотнение и готовит около 300 Тамале по времени на несколько часов.

+305
AlexFLYER 17 июн. 2012 г., 21:43:33

Я видел две проблемы. Во-первых, стекло не очень теплопроводный, и она имеет много тепловой массы, поэтому он может занять некоторое время, чтобы стекло нагреваться, особенно если стекло толстое. Это означает, что вы не могли сделать низа/середины печенье приготовлено правильно; если это занимает достаточно долго, они могут просто высохнуть.

Во-вторых, в то время как закаленное стекло сделано для того чтобы выдержать "разумного" воздействия и перепадов температур, то, что вы описываете не может быть "разумным", особенно если стекло тонкое. Углы и края будет нагреваться гораздо быстрее, чем в центре, создание серьезных стрессов. Слишком быстрое изменение, или слишком тонкий стакан, и все это может разрушиться.

Там может быть магия толщины, что ни осколки, ни медленно сохнет печенье. Я не буду делать эксперимент; дайте нам знать, если вы делаете.

+283
zombiboyz 5 сент. 2011 г., 10:19:32

Возможные Дубликаты:
Перевод кулинарных терминов между нами / Великобритании / au / Калифорния / НЗ

В чем разница между грилем, барбекю, поджаривание е.Т.Си?

Примечание: Я планирую разместить мой собственный ответ, но вы можете публиковать ваши ошибки.

+232
Philipp Otto 15 июн. 2013 г., 15:39:29

Можно ли успешно умерить шоколад без градусника? Я уверен, что это очень важно, но так как это так трудно найти в моей стране, и поскольку я не делаю шоколад так часто я хотел бы знать, если есть способ, чтобы умерить без него.

+22
Donata 18 нояб. 2016 г., 9:39:42

Показать вопросы с тегом