Ингредиент заменить Срирача горячий соус

Азиатские Глазированные Куриные Ножки

Я бы хотела попробовать сделать этот рецепт. Но мне не нравится, ничего супер острого. Что я мог бы использовать вместо Срирача горячий соус и получить схожий аромат с дополнительной тепло?

Ингредиенты

8 средних куриных окорочков
1 стакан воды
1 столовая ложка Срирача горячий соус
1/3 стакана бальзамического уксуса
1/3 чашки с низким содержанием соли соевый соус
2 чайные ложки меда
3 зубчика чеснока, раздавленных
1 чайная ложка свежего, тертого имбиря






+349
kjaquier 26 сент. 2014 г., 15:50:33
27 ответов

Невозможно просчитать. Алкоголь является более волатильной (в смысле химии волатильность-это измерение склонность веществ к испарять), чем вода, но она не исчезает так быстро, как многим кажется, особенно когда он смешивается с водой.

Вы добавили алкоголь в широкой посуде на сильном огне и помешивая массу, которая, безусловно, является хорошее сочетание для потери спирта, но готовое блюдо будет иметь немного алкоголя в нем.

+981
tinifni 03 февр. '09 в 4:24

Да. Увидеть принятый ответ на наиболее кислые фрукты быть сформированы путем варки с сахаром?. После получения этого ответа, я успешно сделал яблочного желе со свежими приготовленный и процеженный яблочный сок и сахар, и больше ничего. Вы можете искать для яблочного желе рецепты и найти маршрут.

+899
nanselm2 9 мая 2013 г., 20:50:42

Субпродукты-это общий термин для любой части внутренности животных, которые не являются общепринятыми сокращениями из мышц и костей. Это будет зависеть от кухни, но могут включать печень, почки, сердце, мозги, желудок и язык. Тех, кто особенно беспокоится о том, что они едят, возможно, даже продлить его на такие вещи, как хвост и шею, хотя большинство не расценивают их как потроха таковой.

Требухой, с другой стороны, относится конкретно к животу. Это, как правило, умылся, и часто отбеливали, потом медленно готовят, хотя опять же, подготовка варьируется в зависимости от региона. Основные требухи блюда из желудков коровы и овцы, и несмотря на падение в немилость как дешевая альтернатива обычным мясом, он до сих пор довольно популярна в некоторых частях Европы.

+884
Viron Papadopulo 20 февр. 2014 г., 7:06:59

Есть аргументы универсального действия таких правил, но там уже давно не аргумент, что разогретое мясо, которое было предварительно приготовлено всегда должны быть доведены до полного безопасную температуру.

Общая идея заключается в том, что приготовленная или нет присутствовать бактерии. При нагревании до только 100-120F серии, вы достигли температуры высокий активный рост многих болезнетворных микробов, не убивая их. Некоторые утверждают, что это безопасно, как долго, как вы сразу же съесть продукт, не давайте ему сидеть и дать время для роста бактерий, чтобы зацвести. Я бы даже поставил жертвенник для этого предметов, которые я знал, подготовке и истории обработки, но на сборный пищевыми продуктами, типа, как земля, мяса и особенно птицы, я лично не хотел бы рисковать, я хотел довести ее до темп.

Там тоже всегда были отказы, что разогрев до температуры правило применяется только, если вы разогреть, например, средне прожаренный ростбиф часто едят холодным, как остатки, но заявил, что если разогревать, то разогреть для того, что бы изначально быть безопасным считается температура, не так. Что-то как готовить гамбургер, опять же, лично я бы не съесть его холодным, и просто таять, это может поставить вас в неизвестную зону. Я бы его нагреть.

+877
sameera kariyawasam 10 дек. 2017 г., 12:43:54

У меня была эта же проблема после того, как я случайно оставил некоторые птичий корм в течение нескольких месяцев и мотыльки начали есть до вторжения в мою кухню. Я думаю, что вы собираетесь о вещах правильный путь: ловушки и закрытые контейнеры. Единственное, что я бы добавил Это, чтобы положить вещи как мука и рис в морозилке, так как это убьет яйца. (не волнуйтесь о еде, они не повредит вам). Наконец, наберитесь терпения. Есть, наверное, какие-то места вы не нашли, где они вылупятся, но если убрать источник пищи, они в конечном итоге уйти. Удачи.

+866
Jeka Respawn 25 мая 2019 г., 10:25:32

Как вы храните ваши тефлоновые сковородки? Люди часто супер-осторожны при использовании или чистят кастрюли, а потом хранить их в штабеля, с основанием лотка выше в контакте с тефлоном! При хранении тефлоновой посуды, Если у вас стека, положить немного картона (например, от упаковки, когда вы купили его) между каждым элементом. Я могу гарантировать, что это увеличит их жизни.

+862
TALdancergirl11 23 дек. 2013 г., 9:39:19

Возможность заключается в том, что он может быть под-запеченные на Ближнем, если это не полностью приготовлено структура не имеют стабильности, чтобы держать торт. Попробуйте выпечки его больше.

У вас есть термометр духовки? Это может быть ваша духовка не держит 180 Как установить.

+848
Prine 25 окт. 2015 г., 13:40:50

Если вы решите приготовить лапшу в супе, или отдельно, после того, как они в супе, вы хотите сразу подавать. В любом случае, они будут продолжать поглощать воду и начинают расти Муши. (вот почему лучше хранить в холодильнике или заморозить суп без лапши, и добавить их в Ла минуту, когда вы находитесь отопления и обслуживать в дальнейшем).

Из-за этого, если вы решите приготовить лапшу прямо в бульоне, вы могли бы сделать это примерно столько же времени, прежде чем это сделать, а затем сразу же подавать суп.

Пока суп выше около 180 Ф / 82 с лапшой будете готовить на полной скорости, так что если вы собираетесь, чтобы провести время перед службой, вы должны считать это во время приготовления.

+826
SAH 30 июл. 2015 г., 12:17:26

Если кто-то не может или не хочет употреблять вино для приготовления пищи, какой бы хорошей заменой?

Применяется вопрос как красное и белое вино.

+789
neboreka 11 дек. 2013 г., 11:26:40

Я имел успех с Каберне Совиньон до (Южная Австралия). Я склонен связывать "полнотелый" (и, следовательно, лучше для приготовления пищи с деликатесом не актуально) с кабины Сав и Шираз сорта гораздо больше, чем, скажем, Пино Нуар,. Может быть особенности местного вина, правда.

Я бы удивился, если выбор вина сделал огромную разницу в блюдо, тем не менее, пока вы не отклоняется слишком далеко от критерия "обыкновенное красное вино".

+789
augustin vm 29 мар. 2019 г., 20:37:02

Я тут появляются мои собственные мозоли, и я хочу, чтобы сезон его с солью, но когда я посыпать его на попкорн, он просто заканчивается в нижней части миску с попкорном. Как я мог сделать приправу придерживаться попкорн?

+709
mjod52 19 сент. 2011 г., 17:26:27

Я люблю ростбиф в кафе, таких как Фурра & Пикадилли.. что вырезать из говядины

+638
Syl20 30 апр. 2011 г., 12:41:36

В последний Кука иллюстрированный, их рецепт сахарного печенья заменил масло (насыщенные жиры) с растительным маслом (unsautrated), с претензией, что она увеличилась разжевываний. Тем не менее, вы должны восполнить потери вкуса давать некоторые масла (они добавили немного сливочного сыра).

+576
Eireen 18 сент. 2014 г., 22:03:12

У меня не хватает репутации, чтобы проголосовать за ответ № 1, но я попробовал, и я предложение второго Satanicpuppy на суперклей. Я использую его все время. Просто дайте ему высохнуть, прежде чем вы что-либо трогать. Если у вас Бонд пару пальцев вместе, или приклеить к ложку или горшок или что-то, жидкость для снятия лака (на основе ацетона, по крайней мере) поможет вам выкарабкаться.

+399
Mr White 12 июл. 2014 г., 8:41:38

Простой способ, чтобы получить более равномерное приготовление пищи, чтобы остановить приготовления пищи только до края сделать - выключить и оставить в духовке, Чтобы приготовить в остаточное тепло. Тепло снаружи мягче, меньше прямого, и это занимает больше времени, так что есть больше времени для температуры даже в середине.

В зависимости от того, как долго вы оставить его там и, возможно, соотношение пиццы размер в размер печи, ее можно сделать довольно хорошо подрумянится и хорошо приготовленная в дополнительное время. Для очень тонких полуфабрикатов пиццы (т. е. тортилья пиццы) я умею готовить два а иногда и три во времени между вращающейся печи и охлаждения до темп слишком низкий, чтобы готовить. С более толстой пиццы, он может пойти с бледной и водянистой глубоко подрумянится и сухими по краям. Это был небольшой камень для выпечки, но и крошечной плитой - так знайте, что некоторые параметры могут изменяться, и просто держать глаз на нем.

Как отказ от части это может зависеть от того, какую пиццу вы любите, как вам его приготовить, и т. д. Я использую его, когда моя пицца немного толще коры, если в центре не Браунинг хватает или выглядит сырой, а корочка сделал/почти готово, или когда у меня очень тонкие пиццы, которые готовят достаточно быстро оно того не стоит, чтобы сохранить печного отопления все это время. Опять же, я много терпимости по отношению к вариации, и я знаю, что некоторые люди не будут искать приемлемый способ приготовления... Все, что я могу предложить это попробовать и посмотреть.

Другие варианты могут включать пар-выпечка корочки, или просто довольствоваться более низкими темпами дольше и время приготовления, чтобы начать с (это довольно стандартная вещь, чтобы попробовать, когда имеешь дело с внешними переварился/внутри underbaking). Вполне вероятно, чтобы изменить результаты хоть немного, как корочка повара, его вкус и текстуру...но мне не быть разницы вы не возражаете. Лучший способ, чтобы сделать пиццу, это так, что заставляет вас наслаждаться едой, поэтому не стоит бояться вносить изменения в инструкции, если вам не нравится что-то о результате вы получаете.

Я также найти камень для выпечки или противень, плиточный действительно полезно - моя жизнь В моя духовка - но это не обязательно, если вы не достаточно уверены, чтобы инвестировать в одном.

+380
Ben Monaco 21 мая 2010 г., 22:09:56

Недавно я готовила курицу в Teryaki соус/маринад, и получилось здорово. Я готовила курицу с обеих сторон, а затем варили его в ванну с Teryaki около 3 минут. В Teryaki клокотала много.

Я пусть Teryaki сидеть в кастрюле, после приготовления, в течение примерно 24 часов, и она превратилась в гудрон-как вязкая субстанция. Это напомнило мне видео парень делает то же самое с кока-колой, который имел тот же тип аффекта, который приносит мне на вопрос: Является ли это проблемой, или безобидный эффект ожидать?

Кроме того, это плохая практика, чтобы приготовить его в ванну Teryaki такой? Бы маринации это будет лучшей альтернативой? Как долго я должен маринуйте в течение?

Это yoshinoya-это сладкий и кислый (Teryaki-нравится) соус из Костко. Очень вкусно.

+368
James Hebden 25 янв. 2010 г., 14:31:00

Я думаю, что есть немного лингвистическая путаница. Хотя комбинация холодильник-морозильник (т. е. два отделения, одно из которых выше нуля и ниже) являются общими и мы часто называем весь прибор-холодильник, это всего лишь упрощение. Мы бы никогда не обращайтесь в морозильную камеру (или отдельный морозильник) в качестве охлаждающих вещи; он их замораживает.

Так что если кто-то говорит "положить в холодильник" или "холодильник" или "хранить в холодильнике", они имеют в виду холодильник, а не морозильник.

Это для того, чтобы иметь более конкретные требования рефрижерации температуры, чем редко. Вы не можете действительно настроить ваш холодильник много; он должен быть 40Ф/4С или ниже, чтобы быть безопасным. На практике это означает, что вы стремитесь к более как 35Ф/2С, так что если некоторые части холодильника являются немного теплее, она все еще в безопасности. Это означает, что даже если вы хотели сохранить что-то чуть теплее, теплее вы действительно могли бы сохранить это 40Ф/4С. Если вы действительно хотите хранить пищу при более высокой температуре, вам нужно другое решение; вот почему люди хранят картофель в погребах, например.

Что касается того, что вещи могут быть заморожены при желании... трудно обобщить тонну. Основная проблема с замораживанием заключается в том, что он может связываться с текстурой пищи. Свежие фрукты и овощи, как правило, не теряют свою структуру при заморозке, так что, если они впоследствии размороженные они будут в конечном итоге Муши и протекать сок, делая их только для приготовления пищи. Вещи с меньшим структуры, как мясо, молочные продукты/сыр, и много приготовленной пищи, как правило, хорошо замораживается.

Так что ваш сыр и хот-доги будет хорошо замороженные, но если у вас есть много других вещей, которые вы заинтересованы в замораживании и у вас нет интуиции за то, что будет и не будет работать, вы, вероятно, лучше погуглить каждый.

+318
VLDBel 10 мая 2012 г., 20:15:11

Какое минимальное и максимальное количество соли в соотношении воду, чтобы сделать рассол?

Это очень сложный вопрос--в химическом смысле, соли, растворенной в воде рассоле, но они могут различаться по концентрации (обычно измеряется в процентах от соли по весу).

Для кулинарных целей приправы и помогая мяса остаются влажными, значительно меняется; чем крепче рассол, тем короче время посола, в общем, хотя ниже определенного порога вы будете иметь небольшое воздействие. Слишком много соли в рассоле, и она добраться до точки, где вы находитесь мокрые лечить, и продукт начнет принимать на хэмми текстур и вкусов.

Хороший выбор для кулинарных рассолов составляет около 3-5%, в зависимости от продолжительности времени, которое вы намерены рассола, и размер отрубов рассоле.

Ли рассол кипятить обязательно? Я видел некоторые рассоле рецепты, которые требуют решения должны быть доведены до кипения, затем охладить. Я не могу просто перемешать раствор, пока соль и вода включена полностью?

Нет, вы не должны кипятить рассол; это для облегчения растворения соли (и, возможно, сахар).

Для безопасности, вы только хотите рассоле в холодном тузлуке, тогда вам нужно охладить предварительно варят рассол. Это обычно делается путем кипячения половине веса воды с солью/сахаром, а затем добавить другую половину веса воды, как лед после.

Некоторые тузлука добавляют ингредиенты, кроме соли. Когда такое решение стало маринад, а не рассол? А какая разница?

Маринад не определено научно, поэтому нет формального различия. Это вопрос кулинарных целей. Мое личное мнение заключается в том, что рассолы состоят из воды, соли и сахара, и, возможно, один или два flavorants; маринады частое масло, молочные продукты, или кислоты (такие как апельсиновый сок или уксус), хотя при этом существуют значительные различия.

Маринады добавить аромат (обычно), и, возможно размягчения (когда кислота или энзимный актер, такие, как ананасовый сок присутствует). Акт маринады на поверхности пищевого продукта.

Если основная цель-помочь мясу остаться сочным, и в сезон, приложение засолки, так называют его Рапа. Рассолов, с достаточно времени, повлияет вглубь встретиться, хотя есть некоторые аргументы за то, что точный научный механизм.

Дело в том, что, несмотря на миф, приносящим не помогает аромат (в отличие от соли, Для приправы) введите мясо-добавление дополнительных ингредиентов к нему за солью, сахаром, и вода вообще не полезна, так как подобные ароматы не пройдет клеточных стенок (они слишком большие в молекулярных масштабах), так они на самом деле не сильно ли влияет на мясо другие, чем на поверхности.


Вот ссылка на статью из виртуальной Вебер пуля с большой информацией о предании, и множество ссылок на еще больше ресурсов.

+294
Belyashik 23 апр. 2017 г., 3:10:29

Я хочу сделать один из моих любимых белый хлеб, бутерброд хлеба, но я из сахара. У меня есть мед. Сколько меда я должен использовать, чтобы заменить 3 ст. л. сахарного песка? Сколько я должен уменьшить воду в рецепте, чтобы компенсировать?

+251
dsandler 1 мая 2010 г., 2:01:20

После рецепт для сахарного печенья, я охлажденное тесто завернуть в пластик за 2 дня (Рецепт, уточнил, что я могла застудить где-то от 2 часов до 2 дней).

Как я пытаюсь коленками/раскатать тесто очень сухое с образованием трещин, и я боюсь, что если я просто раскатать и вырезать печенье, что печенье будет легко взломать.

Я могу что-нибудь сделать, чтобы "исправить" бабла? Я должен даже беспокоиться об этом?

+217
m1cro1ce 27 дек. 2013 г., 4:33:04

Выступая в обобщениях, не зная подробностей содержания:

Ничего с антипригарным покрытием - я бы не поставить его в духовку. Если вы не знаете, что антипригарное покрытие сделано, вы не можете быть уверены, если он будет таять. Кроме того, высокие температуры и антипригарное покрытие делают для газообразования.

Ничего с пластиковыми ручками, ручки или любые другие пластиковые детали - не ставьте его в духовке при любой температуре. Не знаем, как он будет реагировать.

Чугун - всегда безопасная печь почти любой темп, что некоммерческие духовка достигнет

Эмалированный чугун (как Le Crueset)- духовка безопасно до 500°F (260°С)

Без покрытия из нержавеющей стали - сейф печи до 500°F (260°С)

Без покрытия, анодированный алюминий - я бы сказал не более 450°с (230°С), чтобы быть безопасным

Медь - 500°F (От 260°С)

Стекло - 450°С (230°С)

+211
Timm 2 янв. 2011 г., 22:54:02

Только сделал быстрый потянуть урок и, да, потребуются годы... но бабла только полежав минут сначала потом полчаса между тянуть сеансов: после 6 или 7 отрезков, как-то все мается, тесто отдохнуло и было тогда гораздо больше соответствует моей пытки. Только в конце 7 тянет, меньше, чем мой 6-летний!

Таким образом, дать ей идти с более высокой клейковины, но больше лежит между

+144
R3tep 16 мар. 2015 г., 14:39:45

Я хочу испечь свой собственный хлеб теперь и снова, но время вещей, как доказать и выпечки вокруг обычный рабочий день это сделать практически невозможно. Я не собираюсь вставать в 4 утра чтобы замесить тесто так это доказывает вовремя, чтобы быть запеченный до работы, а на кухне достаточно монополизирован ужин по вечерам. В идеальном случае хотелось бы, чтобы либо:

  • Заработать бабла перед сном (до 10 вечера)
  • Стук, второй, доказывать и выпекать около 7 утра

или

  • Заработать бабла во время завтрака
  • Стук, второй, доказывать и испечь на ужин

Второй подход, наверное, лучше в духовке, вероятно, будет все равно жарко от ужина, так меньше потери энергии.

Проблема, я не могу оставить тесто, чтобы доказать в течение 8 до 10 часов нормальной методологии. Я интересно, если есть какой-то способ, я мог бы надежно замедлить сначала доказать. Думать немного по-другому, я задумалась о кормлении дрожжей в контролируемой среде, определенное количество сахара и температура воды на ночь, и после этого делать тесто и пропуск первого доказывания.

Любые рецепты удобства существует?

+137
PJ Bergeron 22 мая 2017 г., 20:38:00

Когда сыр чеддер, оно хранится на полках в климат-контролем, место и каждое колесо, перевернулся один раз в неделю. - Как называется место, где сыр хранится в процессе старения?

+119
Gerardo Sabetta 13 авг. 2016 г., 7:33:57

Если бы вы могли купить только один нож, я бы вам французский шеф-повар нож японский Santoku, наверное в размер 8 дюймов. Эти ножи используются по-разному (в разных техниках) так что я бы также исследовать, как правильно держать и использовать какую бы вы пойти со.

+102
Lucien Gaitskell 19 янв. 2014 г., 10:42:08

У меня пароварки, который выглядит вот так:

enter image description here

Я пытался использовать его, чтобы согреть суп, но суп нагревается очень медленно.

Сейчас у меня только дюйм или два воды в нижней части, поэтому фарфора часть на самом деле не касаясь очень много воды. Большинство из отопительного кажется паром. Я должен заполнить нижнюю часть, тем более, что фарфор вода вокруг него?

+83
Dremes 25 авг. 2019 г., 6:28:57

Я пробовал все уже упомянутых методов, чтобы избежать фактора "отстой" и все были неудачными для меня. Мое решение? Я не кладу мед/смесь корицы в жидкость. Я делаю пасту из 2 чайной ложки корицы размешивают в 1 столовую ложку меда. Я использую его как джем на тосты или горячие булочки, или на яблоко или кусочки груши. Сделать его впереди, если вам нравится, как он будет держать бессрочно в холодильнике или нет. Соотношение смеси был найден в интернете, как один наиболее полезным, когда принимать ежедневно, чтобы получить преимущества для здоровья.

+31
karanb192 19 июн. 2014 г., 22:17:07

Показать вопросы с тегом